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Postre

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Coulant de Chocolat

Postres y dulces

Esta receta me ha costado un poco, requiere precisión en el manejo del tiempo y la temperatura de cocción y mi horno me juega malas pasadas, pero al tercer intento me quedo muy bien. Imagínense un postre de chocolate, tibio, muy blando al centro y un poco crujiente por encima… fabuloso no? Lo acompañe con una salsa de berries y […]

Agosto 3, 2010 / By / , , , , / Post a Comment
cocina 013
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Pie de Limón

Postres y dulces

Esta receta es la culpable de que empezara a salir un poco de las preparaciones mas comunes y silvestres y con la cual comencé a mirar la cocina como una forma de expresar cariño a las personas que disfrutan con tus preparaciones ^^. Es lejos el tipo de pie que mas me a tocado hacer […]

Agosto 26, 2009 / By / , , , , / 23 Comments
panqueques
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Panqueques

Postres y dulces

Los panqueques me encantan, son tan fáciles de hacer (aunque un poco demorosos) y tan multi-uso… sirven con el relleno que uno se pueda imaginar y pueden ser entrada, plato de fondo, postre… lo que uno quiera! Esta vez prepare los mas tradicionales, rellenos con manjar y enrolladitos. Comerlos junto a un te rico a […]

Agosto 19, 2009 / By / , , , / 9 Comments
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Kuchen de Durazno

Postres y dulces

Esta receta la preparamos hace varios meses y era la primera vez que intentabamos un kuchen de duraznos, nos guiamos por una receta de un libro de Cocina Chilena que tengo y fuimos improvisando un poco en el camino. Si no te gustan las cosas muy dulces, considera los consejos que doy al final porque […]

Agosto 17, 2009 / By / , , , / 7 Comments