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Coq Au Vine
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Coq Au Vin – Pollo al Vino

Cocina FrancesaPlatos de Fondo

Este plato es muy famoso en la cocina francesa, y a pesar de ser bastante simple, solo en mis libros de cocina tengo tres recetas diferentes; en una freían tocino al principio, en otra lo marinaban durante un día entero, le añadían varias verduras y lo preparaban mas tipo “guiso”. Elegí la mas sencilla de […]

Mayo 28, 2010 / By / , , , , / 12 Comments