Dejando un poco atrás las recetas saludables de ensaladas que preparamos durante el verano, se acerca la temporada de hornear cosas ricas para pasar el frío (que esperamos llegue luego!) y endulzar la vida. No se a ustedes, pero a mi los plátanos no me duran nada, en un par de días ya están demasiado maduros para comerlos como fruta y hay que buscar alguna alternativa para usarlos....

Los panqueques son deliciosos en todas sus versiones, salados y dulces. Con nutella, manjar, crema, fruta, pollo, verduras, prácticamente con lo que sea! Esta receta la saque de uno de mis maravillosos libros de la colección “Good Food” de la BBC Books y quedan realmente ricos con el dulzor de la piña y la textura del plátano. Se sirven tibios con un poco de “Jarabe...

Siguiendo con la preparación de recetas de libros, esta la saque de “101 cakes and bakes” aprovechando que tenia plátano deshidratado (banana chips) y creo que por primera vez no añadí  ni saque algún ingrediente original. Quedaron bastante ricos, aunque pensé que iban a subir mas al usar harina con polvos de hornear mas dos cucharaditas extra. Ingredientes: 85 gr....