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Papas

Ñoquis
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Ñoquis de papa

Pastas

Siempre  había comido ñoquis en restaurantes y ahora que tengo bastante practica en preparar masas para pies y tartas decidi que era hora de dejar de lado un rato las masa dulces y empezar a aprender a preparar pastas, que por lo demás son mi comida favorita. La preparación de ñoquis es bastante sencilla ya que no necesita de maquinas especiales, solo un […]

Septiembre 5, 2011 / By / , , / 3 Comments
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Sopa de papas y yogur

Sopas

Con la llegada del frío nada mejor que una sopa para entrar en calor. Debo reconocer que no soy una fanática de las sopas, pero esta me encanto! Es contundente, cremosa y sabrosa, una excelente cena para días de invierno. La receta de esta sopa la saque de un libro creativamente llamado “Sopas” de la Colección Paula Cocina Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla […]

Junio 28, 2010 / By / , , / 2 Comments
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Papas Hasselback

Acompañamientos

Según leo en algunos sitios web, el nombre de esta preparacion se debe al restaurante que las preparo por primera vez en el 1700… asi que podemos decir con propiedad que es una receta muy antigua =). La gracia de estas papas es que se ven muy bonitas en el plato, aparte de ser deliciosas, […]

Junio 1, 2010 / By / , , , / 25 Comments
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Pastel de Papas

Platos de Fondo

He visto recetas de Pastel de Papas donde se ocupa masa para armar el pastel, creo que en argentina se cocina de esa manera, pero la receta que prepara mi abuela no lleva masa. Lo único que no me gusta, son las aceitunas… no me pueden gustar =( , pero si lo preparamos sin ellas, […]

Octubre 25, 2009 / By / , , , / 10 Comments