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Pollo Tikka Masala

Cocina IndiaPlatos de Fondo

Hace unos días termine el inventario de libros y me di cuenta que tengo 70 libros de cocina! Tengo que sacarles provecho, así que continuo con mis recetas de libros. Hoy el elegido fue “Indian, easy everyday”  con una receta que yo supongo es bastante tradicional puesto que la he visto en bastantes libros. Es un poco trabajosa ya […]

Abril 10, 2011 / By / , , , / 1 Comment
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Pollo con Espinaca (Estilo Indio)

Cocina IndiaPlatos de Fondo

 Últimamente he estado leyendo y viendo programas de televisión de cocina india, después de ir un par de veces al Majestic paso a ser una de mis cocinas favoritas. Al mirar las recetas (esta también) pueden asustar por la gran cantidad de ingredientes, pero la mayoría son especias que dan el sabor característico de estas preparaciones. Después de surtir nuestra despensa con un par de especias […]

Septiembre 26, 2010 / By / , , , / 2 Comments