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Ensaladas

Ensalada Nicoise

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Ensalada Nicoise
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Enero 19, 2012 / By / , , , / Post a Comment
Quinta ensalada de la temporada! Esta puede que no sea de gusto de todo el mundo porque lleva anchoas, aunque según mi experiencia la mayoría rechaza a las pobres anchoas solo por nombre y apariencia, pero cuando las prueban cambian de opinión. En mi caso no me gustan mucho enteras, pero molidas en salsas o similares quedan muy bien. Ingredientes:  […]

Ensalada Raquel

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Ensalada Raquel
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Diciembre 30, 2011 / By / , , , / Post a Comment
Me encantan las alcachofas, en realidad los fondos de alcachofas. Si fuera por mi prepararía esta ensalada sin las cabecitas de espárragos ya que no me gustan demasiado, pero así es la receta original. Aunque en un principio no me pareció una combinación muy atractiva, las papas con el apio complementan bien ya que tienen una textura super diferente y el apio aporta […]

Ensalada Carmen

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Ensalada Carmen
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Diciembre 19, 2011 / By / , , , , / Post a Comment
Nuestra tercera ensalada de la temporada tiene bien poco de ensalada en realidad, lo único que la diferencia de un plato de fondo propiamente tal es que es fría… pero ¿no podemos vivir de lechuga todos los días cierto? En este caso use solo pimentones rojos, pero quedaría mas bonita usando pimientos rojos, verdes y amarillos (me quedo desenfocada la foto, […]
Hola

Mi nombre es Alejandra, me gusta cocinar y tomar fotos.. y no tengo “preparacion formal” para ninguna de las dos cosas.

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