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Cocina Internacional

Fricase de Ave a la Antigua

Cocina FrancesaPlatos de Fondo
Fricase de Ave
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Julio 11, 2012 / By / / Post a Comment
Siempre pensé que el fricasé era otro tipo de preparación, pero al parecer estaba equivocada y esta es la original francesa y se llama “Fricassee De Poulet A L’Ancienne” … suena elegante no? ;D Pueden encontrar la receta original en el libro de Julia Child “Mastering the Art of French Cooking:Vol 1” , es un excelente […]

Camarones especiados y arroz pilaf con coco

Cocina IndiaPlatos de Fondo
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Julio 6, 2011 / By / , , , , , / Post a Comment
No me gusto como me quedo la traducción del titulo de esta receta, pero si me gusto mucho como quedo el plato, como es habitual la tome de uno de los libros de mi colección, este es uno de mis favoritos por lo simple y ricas que son: 101 Best Ever Curries En general esta preparación es bastante simple pero […]

Pollo Tikka Masala

Cocina IndiaPlatos de Fondo
tikka_masala
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Abril 10, 2011 / By / , , , / 1 Comment
Hace unos días termine el inventario de libros y me di cuenta que tengo 70 libros de cocina! Tengo que sacarles provecho, así que continuo con mis recetas de libros. Hoy el elegido fue “Indian, easy everyday”  con una receta que yo supongo es bastante tradicional puesto que la he visto en bastantes libros. Es un poco trabajosa ya […]
Hola

Mi nombre es Alejandra, me gusta cocinar y tomar fotos.. y no tengo “preparacion formal” para ninguna de las dos cosas.

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