Author:

Alejandra

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Pollo con maní

Cocina ChinaPlatos de Fondo

Este plato fue la primera comida un poco mas “compleja” que prepare en mi actual hogar, asi que es como importante para mi. La receta la saque del libro “Cocina China paso a paso” que hace algunos años se compraba junto a un diario. Las unicas diferencias con la receta original es que no tenia […]

Marzo 24, 2010 / By / , , / 8 Comments
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Pollo al Pesto

Platos de Fondo

Mi nuevo “proyecto” es preparar por lo menos una vez por semana alguna de las recetas de mis libros de cocina (Cualquier similitud con “Julie & Julia” no es solo coincidencia). Esta semana tome una receta de “101 Best Ever Chicken Recipes” llamada “Pesto Chicken”. La unica diferencia con la receta original es que ocupe […]

Marzo 18, 2010 / By / , / 6 Comments
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Fideos Thai con salsa de cilantro

Cocina TailandesaPastasPlatos de Fondo

Esta receta la aprendi hace tiempo en un curso de Cocina Tailandesa pero no habia tenido ocasion de practicarla, ya sea por tiempo o porque me faltaba algun ingrediente. Hoy por fin tuve todo lo necesario y la lleve a la practica… el resultado es exquisito! Modestia aparte, me quedo muy rico =) Ingredientes: 300 […]

Marzo 15, 2010 / By / , , , , , / 1 Comment
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Sopa Tailandesa con leche de coco

Cocina TailandesaSopas

Estoy tomando cursos de cocina, mi idea es ir por lo menos a una clase de cocina de cada pais que me interese (Tailandia, India, Marruecos, China, Japon..etc). Esta y las proximas dos recetas son de la clase de “Cocina Tailandesa”, que es una de mis favoritas, creo que me estoy volviendo adicta a la […]

Noviembre 22, 2009 / By / , , , , , / 5 Comments
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Pastel de Papas

Platos de Fondo

He visto recetas de Pastel de Papas donde se ocupa masa para armar el pastel, creo que en argentina se cocina de esa manera, pero la receta que prepara mi abuela no lleva masa. Lo único que no me gusta, son las aceitunas… no me pueden gustar =( , pero si lo preparamos sin ellas, […]

Octubre 25, 2009 / By / , , , / 10 Comments