Author:

Alejandra

20140522-134826.jpg
Ver Más

Queque de Limón y Jengibre

MasasPostres y dulces

Debo confesar que esta receta la prepare solo para lucir mi nuevo molde, queda demasiado lindo! Por eso elegí un queque con una textura uniforme para que se pudieran ver los detalles de la “rosa”. El sabor del queque resulto maravilloso, un sabor a limón intenso con pequeños cristales de jengibre que sorprenden cuando muerdes […]

Mayo 22, 2014 / By / , , / Post a Comment
Ceviche
Ver Más

Ceviche Nikkei

Cocina Peruana

Siempre tengo la duda si se escribe ceviche o cebiche, pero al parecer ambas formas son correctas así que da lo mismo, lo único importante es que es muy rico, refrescante y considerando la cantidad de costa que tenemos, deberíamos comer mucho mas. La versión que preparé no es la mas tradicional, ya que tiene […]

Septiembre 5, 2013 / By / , , / 2 Comments
DSC_0335
Ver Más

Pastel de Jaiba

Cocina ChilenaPlatos de Fondo

Un clásico de la costa chilena, muchos restaurantes definen su calidad dependiendo de su pastel de jaiba. Antes era un poco complicado conseguir jaiba para preparar uno en casa, pero ahora venden jaiba congelada en casi todos los supermercados, aunque obviamente siempre quedara mas sabroso con jaiba “fresca”, también es mas difícil de limpiar y preparar, así que prepararemos este delicioso plato con […]

Junio 4, 2013 / By / / 18 Comments
DSC_0033
Ver Más

Muffins de Nutella

MasasPostres y dulces

¿Existe algo mas maravilloso que la Nutella? Supongo que si, pero no demasiadas. Estos Muffins quedan deliciosos con una capa de nutella crujiente… también pueden untarlos con mas nutella cuando se los coman, no los vamos a juzgar por eso ;D Ingredientes:  150 gr. de mantequilla sin sal 1 taza de azúcar 3 huevos 1/2 cucharadita de […]

Abril 10, 2013 / By / , / Post a Comment
Suspiro Limeño
Ver Más

Suspiro Limeño

Cocina PeruanaPostres y dulces

Este postre, junto con la crema volteada, es lo primero que se me viene a la cabeza cuando me hablan de cocina peruana. Tuve la suerte de probar algunos en Lima y eran un golpe de dulzura en la boca. Me di cuenta que varias veces me ha tocado comer algunos que no tienen la […]

Marzo 12, 2013 / By / , , / 1 Comment