Suspiro Limeño

Cocina PeruanaPostres y dulces
Suspiro Limeño
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Marzo 12, 2013 / By / , , / 1 Comment
Este postre, junto con la crema volteada, es lo primero que se me viene a la cabeza cuando me hablan de cocina peruana. Tuve la suerte de probar algunos en Lima y eran un golpe de dulzura en la boca. Me di cuenta que varias veces me ha tocado comer algunos que no tienen la […]

Quiche de Jaiba

MasasPlatos de Fondo
Quiche3
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Septiembre 27, 2012 / By / / Post a Comment
En realidad es mas una tarta de jaiba que un quiche, porque hice trampa y no prepare la masa típica de quiche y use masa de hojaldre; como preparar hojaldre es super demoroso y complicado (créanme, mis muñecas quedaron doloridas como una semana la única vez que la hice a mano), lo mejor es comprarla preparada, y […]

Fricase de Ave a la Antigua

Cocina FrancesaPlatos de Fondo
Fricase de Ave
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Julio 11, 2012 / By / / Post a Comment
Siempre pensé que el fricasé era otro tipo de preparación, pero al parecer estaba equivocada y esta es la original francesa y se llama “Fricassee De Poulet A L’Ancienne” … suena elegante no? ;D Pueden encontrar la receta original en el libro de Julia Child “Mastering the Art of French Cooking:Vol 1” , es un excelente […]
Hola

Mi nombre es Alejandra, me gusta cocinar y tomar fotos.. y no tengo “preparacion formal” para ninguna de las dos cosas.

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